La vera Torta di Puro Mais Roça: senza farina e senza uova

Se lo desiderate potete aggiungere all’impasto del cocco grattugiato o dei pezzetti di formaggio per dargli un tocco speciale.

Ungere una teglia da 18×28 cm con un distaccante fatto in casa, burro, olio o un distaccante spray.

Trasferite l’impasto nella teglia e, se volete, aggiungete sopra un altro po’ di burro per conferirgli un fascino particolare dopo la cottura.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 50 minuti, o fino a quando la torta sarà dorata e soda al tatto.

Sfornare e lasciare raffreddare leggermente prima di affettare. Una volta raffreddato, tagliate un pezzetto di questo delizioso dolcetto e gustatelo con una fresca tazza di caffè.

Suggerimento bonus