Questa torta italiana alla crema di limone è una vera delizia. Con la sua morbida pasta frolla, il ripieno cremoso e il delicato sapore di limone, è perfetto per una merenda raffinata o un dessert elegante. Semplici da realizzare, ma di grande effetto nel gusto e nell’aspetto. Soddisferà senza dubbio tutti i palati.
Ingredienti
Per la pasta frolla:
1 uovo
Scorza di un limone (preferibilmente biologico)
125 g di zucchero (1/2 tazza)
310 g di farina (2 1/2 tazze)
5 g di lievito in polvere (1 cucchiaino)
140 g di burro morbido
1/2 cucchiaino di sale (facoltativo)
Per la crema al limone:
500 ml di latte intero
100 g di zucchero
60 g di farina
2 uova intere
Succo e scorza di un limone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
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