Ricoperte da cristalli di zucchero, le Kanelbullar sono delle brioche che conquistano al primo morso con il loro sapore delicato e speziato. Ideali per accompagnare un tè fumante o una tazza di caffè, porteranno nella vostra casa una ventata di atmosfera nordica.
Sono irresistibili sia appena sfornate che gustate il giorno dopo, magari leggermente scaldate. Vediamo insieme come prepararle.
Ingredienti
- 500 g di farina 0
- 80 g di zucchero
- 250 ml di latte intero
- 8 g di lievito di birra
- 80 g di burro
- 1 uova
- 1 pizzico di sale
- 1/4 cucchiaino di cannella
- 2 cucchiai di cardamomo
- q.b di granella di zucchero
- 75 g di zucchero di canna
- 75 g di burro
