Involtini di Melanzane con Asiago e Basilico

Ingredienti per 4 persone
2 Melanzane
1 spicchio di Aglio
500 g di Passata di pomodoro
200 g di Asiago
q.b. di Parmigiano Reggiano
q.b. di Basilico
q.b. di Olio Extravergine d’Oliva
q.b. di Sale Fino