Ingredienti per le Palline ricotta e cacao
300 g ricotta (preferibilmente di pecora)
120 g zucchero
70 g biscotti secchi
50 g granella di nocciole (oppure nocciole tostate tritate)
40 g cacao amaro in polvere
Per guarnire
q.b. granella di nocciole
q.b. cacao amaro in polvere
q.b. codette al cioccolato
q.b. zuccherini colorati
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