I bocconcini di parmigiano e mozzarella 😍😋😋 sono perfetti per un antipasto o uno spuntino. Uniscono la croccantezza del parmigiano al cuore fondente della mozzarella, il tutto con un tocco di condimento per un risultato delizioso e gustoso.
Ingredienti (per circa 20 bocconi):
200 g mozzarella (a palline o tagliata a cubetti)
80 g di parmigiano grattugiato
80 g di pangrattato (preferibilmente panko per una maggiore croccantezza)
2 uova
1 cucchiaino di erbe aromatiche italiane (origano, basilico, ecc.)
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
Sale e pepe a piacere
Olio per friggere (o cuocere al forno)
Preparazione:
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