Gratin di patate e cavolfiori con prosciutto e formaggio

Come fare il gratin di patate e cavolfiore con prosciutto e formaggio?
Pulite il cavolfiore e tagliatelo a cimette. Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele a cubetti. Riempi una pentola con acqua bollente. Salate e sbollentate entrambe le verdure per almeno 7-8 minuti. Trascorso il tempo di cottura, scolateli e trasferiteli in una ciotola. Poi schiacciateli con una forchetta. Aggiungete sale, pepe e parmigiano grattugiato; mescolare bene.