Gratin di patate e cavolfiori con prosciutto e formaggio

Preparate una pirofila o una tortiera cospargendo l’interno con olio e pangrattato. Versare metà del composto, quindi farcire con prosciutto, scamorza e mozzarella. Proseguire con un altro strato di verdure e condire la superficie con mozzarella e parmigiano. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180°C per 30 minuti. Il gratin di patate e cavolfiori con prosciutto e formaggio è pronto per essere servito.