Ingredienti
4 lasagne sottili all’uovo (fogli)
250 g prosciutto cotto
250 scamorza affumicata (a fette sottili)
300 g funghi champignon
3 cucchiai olio extravergine d’oliva
1 spicchio aglio
q.b. prezzemolo tritato
q.b. sale (pepe)
70 g parmigiano grattugiato
PER LA BESCIAMELLA
600 g latte
60 g farina 00
60 g burro
q.b. sale
50 g parmigiano grattugiato
Strumenti
Pentola
Tegame
Carta forno
Coltello
Teglia
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