Frittelle ripiene di marmellata: ricetta e preparazione
125 gfarina 00
125 gfarina Manitoba
50 glatte
30 gzucchero
30 gburro (morbido)
25 gacqua
10 grum
6 glievito di birra fresco
1uovo (medio)
1 pizzicoscorza di limone
1 pizzicoscorza d’arancia
2 gsale
q.b.olio di semi di arachide (per friggere)
200 gconfettura di fragole
zucchero (per decorare)
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