Focaccia Morbida e Semplicissima: Un Classico Fatto in Casa!

Istruzioni:

In una ciotola grande, mescola la farina con il lievito e lo zucchero.
Aggiungi gradualmente l’acqua tiepida e inizia a impastare.
Unisci il sale e 2 cucchiai di olio d’oliva, continuando a lavorare fino a ottenere un impasto morbido ed elastico.
Copri l’impasto con un panno umido e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 1-2 ore, fino a raddoppiare di volume.
Ungi una teglia con olio e stendi l’impasto con le mani. Crea delle fossette con le dita sulla superficie.
Condisci con un filo d’olio, rosmarino fresco e sale grosso, se desideri.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, fino a doratura.
Sforna e lascia intiepidire prima di servire.
Suggerimenti per servire e conservare:

Servi la focaccia tiepida o a temperatura ambiente, perfetta come accompagnamento o farcita con salumi e formaggi.
Conserva la focaccia in un sacchetto di carta o avvolta in un canovaccio per mantenerla morbida fino a 2 giorni. Per una conservazione più lunga, puoi congelarla e riscaldarla in forno prima di consumarla.