Introduzione:
Le fettuccine fresche al salmone affumicato sono un piatto raffinato e veloce da preparare, perfetto per ogni occasione. Questa ricetta unisce la delicatezza della pasta fresca alla ricchezza del salmone affumicato, creando un connubio di sapori irresistibile. Ideale per una cena elegante o per sorprendere i tuoi ospiti con una preparazione semplice ma d’effetto.

Ingredienti:
Per 4 persone:

400 g di fettuccine fresche
200 g di salmone affumicato
200 ml di panna da cucina
1 cipolla piccola
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
50 ml di vino bianco secco
1 mazzetto di prezzemolo fresco
Sale e pepe q.b.
Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativa)