Una ricetta semplice e deliziosa per le empanadas al formaggio🧀🧀
Ingredienti
Per l’impasto
250 g di farina
125 g di burro freddo, tagliato a pezzetti
1/2 cucchiaino di sale
1 uovo
5 cl di acqua fredda (aggiustare se necessario)
Per il ripieno di formaggio
200 g formaggio grattugiato (mozzarella, emmental o misto di formaggi)
1 uovo (per legare il formaggio)
1 pizzico di pepe nero
1 pizzico di paprika (facoltativo, per un tocco di spezie)
Per doratura
1 tuorlo d’uovo
1 cucchiaio di latte
Istruzioni
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