Una ricetta per deliziose cozze in crosta Marinières🦪🦪. È una versione gourmet e raffinata dei classici Moules Marinières, avvolti in una pasta croccante.
Ingredienti: (per 4 persone)
Per le cozze marinières:
1,5 kg di cozze
1 scalogno tritato finemente
1 spicchio d’aglio, tritato
15 cl di vino bianco secco
1 rametto di timo
1 foglia di alloro
20 g di burro
2 cucchiai di crème fraîche densa
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Sale e pepe
Per la crosta:
1 rotolo di pasta sfoglia
1 uovo (per dorare)
Passaggi di preparazione:
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