Dacquoise con crema pralinata
Lasciatevi sedurre dalla leggerezza di questa dacquoise, abbinata a una crema pralinata morbida e fondente. Perfetto per un momento di piacere con gli amici o per un’occasione speciale!
Ingredienti:
150 g di burro non salato a temperatura ambiente
200 g di pralinato di nocciole
30 g di zucchero semolato
4 albumi d’uovo
200 ml di panna liquida intera molto fredda
120 g di polvere di mandorle
50 g di zucchero a velo
20 g di farina
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Qualche nocciola tritata (decorazione facoltativa)
Cacao in polvere o zucchero a velo (decorazione facoltativa)
Preparazione:
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