Crostata sbriciolata al lampone
Ingredienti:
Pasta frolla:
1 uovo
1 pizzico di sale
125 g di zucchero
250 g di farina
125 g di burro a pezzetti
Ripieno (sostituibile con la marmellata che preferite):
600 g di lamponi freschi (o congelati)
100 g di zucchero
2 cucchiai di amido di mais
L’impasto sbriciolato:
80 g di farina
80 g di zucchero di canna
80 g di polvere di mandorle
80 g di burro a pezzetti
Preparazione:
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