Crostata di pere e cioccolato
Ingredienti: (per uno stampo da 24 cm)
– per la pasta frolla:
250 grammi di farina
80 grammi di zucchero
125 grammi di burro
1 uovo intero
1 pizzico di sale
– per la guarnizione:
3 pere
120 g di zucchero
80 g di burro
50 g di cacao amaro
1 uovo
60 g di farina
1 cucchiaio. cucchiaino di estratto liquido di vaniglia
Preparazione:
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