Crema di Finocchi, Porro e Patata con Ceci Piccanti, Semi Misti e Maggiorana
Ingredienti
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- Bucce esterne di 2 finocchi (quelle più dure, che di solito buttiamo) ????
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- 1 carota piccola ????
- 80–100 g di patata ????
- 80–100 g di porro ????
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- 1 scalogno piccolo ????
- Brodo vegetale q.b. ????
- Maggiorana fresca q.b. ????
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- Olio extra vergine di oliva q.b. ????
- 120–140 g di ceci cotti (meglio se freschi o in scatola) ????
- Semi misti (facoltativi, per aggiungere croccantezza) ????
- Peperoncino (per dare un tocco piccante) ????️
- Pane da bruschettare (per servire) ????
