Cous cous tunisino con verdure
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Tempo di preparazione: 45 minuti
Difficoltà: Facile
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Ingredienti (4 persone):
– 300G di semola di cous cous
– Olio
– Una grossa cipolla
– Schiacciare
– 2 Zucchine
– 3 carote
– Finocchio
– 2 patate
– 1 tazza di peso di pollo
– Una bella dose di harissa
– Due casse di concentrato di pomodoro
– Carne a scelta (manzo, agnello, ecc.)
– Acqua
– Sale, pepe
– Un cucchiaino di coriandolo macinato
– Un cucchiaino di curcuma
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Preparazione:
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