Ricetta delle cosce di rana al vino bianco
Ingredienti:
500 g di cosce di rana
2 scalogni tritati finemente
2 spicchi d’aglio schiacciati
250 ml di vino bianco secco
100 ml di crème fraîche liquida
50 g di burro
2 cucchiai di olio d’oliva
Prezzemolo fresco tritato (circa 2 cucchiai)
Sale e pepe
Preparazione:
Preparazione delle cosce di rana
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