I Conchiglioni Ripieni di Prosciutto sono un primo piatto cremoso e saporito, perfetto per un pranzo speciale. La pasta viene farcita con un ripieno di ricotta e prosciutto, poi gratinata al forno con una deliziosa salsa besciamella e Parmigiano.
Ingredienti (per 4 persone):
-
- 250 g di conchiglioni grandi
- 200 g di ricotta
- 150 g di prosciutto cotto a dadini
- 250 g di conchiglioni grandi
-
- 100 g di mozzarella a cubetti
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 uovo
- 100 g di mozzarella a cubetti
-
- 500 ml di besciamella
- Sale e pepe q.b.
- Noce moscata q.b.
- 500 ml di besciamella
- 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Tempo di preparazione: 20 minuti
Come preparare i Conchiglioni Ripieni di Prosciutto:
