La ricetta: cavolo nero, polenta bianca e bumbuli
Impegno: medio
Tempo: 1 ora
Styling e cucina: Joëlle Néderlants
Ingredienti per 4 persone
- 300 g cavolo nero
- 200 g farina di mais bianca
- 10 pomodori piccoli da salsa
- 4 fette di lonza di maiale
- 4 fette di pancetta arrotolata
- ½ cipolla bianca
- olio extravergine di oliva
- sale
Procedimento
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