CASSOLETTE DI SCAMPI E CAPESANTE AL LIMONE
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Ingredienti per 6 persone
– 24 scampi
– 18 capesante
– 2 limoni
– 200 g di finferli
– 35cl di panna
– 25 g di burro
– 4 cipollotti
– 1 spicchio d’aglio
– 1/2 bicchiere di vino bianco
– 1 bicchiere di brodo di corte
– 10 castagne cotte
– sale, pepe
– un mazzetto di erba cipollina
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Preparazione:
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