Casseruola di peperoni ripieni
Ingredienti:
4 peperoni grandi (rossi, verdi o gialli)
500 g di carne macinata
1 cipolla, tritata
2 spicchi d’aglio, tritati
1 tazza di riso cotto
1 tazza di salsa di pomodoro
1/2 tazza di brodo di manzo
1 cucchiaino di paprika
Sale e pepe, a piacere
Formaggio grattugiato, per guarnire
Prezzemolo fresco tritato, per guarnire
Istruzioni:
vedere il seguito alla pagina successiva
