Casseruola di due pesci
Quindi, per la ricetta, vi occorre:
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficoltà: Facile
Ingredienti per 4 persone
– 2 filetti di salmone
– 2 filetti di merluzzo
– 200 g di gamberetti
– 2 bianchi di porro
– 3 cucchiai di succo di limone
– 1 scalogno
– 10 g di burro
– 2 dl di crème fraîche
– 50g Emmental grattugiato
– 1,5 dl di vino bianco
– 4 dl di acqua + 1 dado di brodo di pesce
– Sale e pepe
Preparazione:
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