Ingredienti
PER LE CREPES
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2Uova
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300 gFarina
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600 mlLatte
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q.b.Sale
PER IL RAGU’
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600 gCarne bovina trita
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1 lPassata di pomodoro
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2Carote
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1Cipolle
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1 costaSedano
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q.b.Olio
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q.b.Sale
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150 gParmigiano reggiano
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2 foglieAlloro
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1 bicchieriVino
PER LA BESCIAMELLA
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300 mlLatte
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30 gBurro
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30 gFarina
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q.b.Sale
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q.b.Pepe
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q.b.Noce moscata
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