Ingredienti: 800 g di farina 00
300 ml di latte caldo
100 g di zucchero
100 ml di latte
18 g di lievito di birra fresco
2 uova
6 g di sale
100 ml di olio di semi
Per la crema:
400 ml di latte
70 g di zucchero
20 g di amido di mais
15 g di farina 00
15 g di burro
8 g di zucchero vanigliato
1 uovo intero
1 tuorlo d’uovo
Preparazione:
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