Brioche alla cannella (leggera e vegana)
Ingredienti: (per una brioche di circa 700g)
250 ml di latte di mandorla (senza zucchero)
1 bustina di lievito di birra disidratato
380 g di farina T45
20 g di zucchero di canna puro
1 cucchiaino di cannella
un pizzico di sale
40 ml di olio neutro (qui di arachidi)
Per la guarnizione:
20 g di margarina
20 g di zucchero di canna puro
1 cucchiaino colmo di cannella
Preparazione:
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