Ingredienti (per 1 litro di besciamella)
Latte intero: 1 litro
Burro: 100 g
Farina 00: 100 g
Sale: 1 pizzico
Noce moscata: q.b.
Procedimento 
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Ingredienti (per 1 litro di besciamella) Latte intero: 1 litro Burro: 100 g Farina 00: 100 g Sale: 1 pizzico Noce moscata: q.b.
Procedimento
