Amandine

Le Amandine est un dessert italien classique qui combine une pâte sablée avec une crème d’amande délicieuse, le tout nappé d’un sirop au miel. Parfait pour un goûter ou un dessert élégant, voici comment le préparer.
Ingredienti:
Per circa 30 amandine:
Pasta:
250 g di farina
120 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
150 g di burro morbido
1 tuorlo d’uovo
Un pizzico di sale
Crema di mandorle:

100 g di burro morbido
100 g di zucchero
2 uova intere
1 bustina di zucchero vanigliato
100 g di mandorle tritate
40 g di farina