Ingredienti
Per la pasta frolla:
300 g di farina 00
150 g di zucchero
150 g di burro freddo
2 uova
1 cucchiaino di lievito per dolci
Scorza grattugiata di 1 limone non trattato
Per la crema pasticcera:
500 ml di latte intero
4 tuorli
120 g di zucchero
40 g di amido di mais (o farina)
Scorza di limone
1 bustina di vanillina o estratto di vaniglia
Per decorare:
40–50 g di pinoli
Zucchero a velo q.b.
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