Ingredienti:
– Per l’impasto:
300 g di farina 00
30 g di zucchero a velo
1 pizzico di sale
25 g di burro
1 uovo
150 ml di marsala
– Per la farcia:
1 kg di ricotta di pecora o mista
300 g di zucchero a velo
200 g di cioccolato fondente
50 ml di rum
Preparazione:
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