Ingredienti
1 kg di patate (tipo Yukon Gold o Bintje)
500 ml di panna liquida intera
3-4 spicchi d’aglio, tritati finemente
50 g di burro
100 g di formaggio grattugiato (Gruyère, Comté o Emmental)
Sale e pepe, a piacere
Noce moscata, a piacere (facoltativa)
Prezzemolo fresco tritato, per guarnire (facoltativo)
Istruzioni
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