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Lasagne ai carciofi: ricetta e preparazione
7 carciofi (medio/piccoli)
200 g lasagne all’uovo (fresche)
200 g provola (o scamorza affumicata)
80 g parmigiano
q.b. olio extravergine d’oliva
1 spicchio aglio
1 succo di limone (1 limone)
q.b. sale
q.b. pepe
100 g brodo vegetale
1 ciuffo prezzemolo
q.b. timo (per decorare)
Per la besciamella
600 g latte intero
40 g burro
40 g farina 00
q.b. sale
q.b. noce moscata
199,72 Kcal
calorie per porzione
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