Un dolce irresistibile, morbido e profumato, arricchito da una crema vellutata al mascarpone. Perfetto per una pausa golosa o un dessert raffinato, questa torta è semplice da preparare ma di grande effetto.
Ingredienti:
Per l’impasto:
1 uovo
90 g di zucchero
90 g di olio di semi
100 ml di caffè espresso tiepido
100 ml di latte
180 g di farina 00
8 g di lievito per dolci
Un pizzico di sale
Per la crema al mascarpone:
250 g di mascarpone 100 g di zucchero a velo 2 cucchiai di caffè espresso
Procedimento:
1. Preparare l’impasto:
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