La ricetta: risotto ai peperoni con crema di capesante
Impegno: Facile
Tempo: 50 minuti
Styling e cucina: Joëlle Néderlants
Ingredienti per 2 persone
160 g riso Carnaroli
150 g capesante
50 g parmigiano reggiano
2 peperoni rossi
1 scalogno
1 spicchio di aglio
basilico
brodo vegetale
vino bianco secco
burro
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Procedimento
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