Sono i famosi ππππππππππππ profumati e ricchi di salumi, se giri tra le strade di Napoli non puoi non comprarne uno e assaggiarlo. Vorrai rifarlo sicuramente a casa.
Ingredienti:
PER L’IMPASTO
500 g di farina 00
150 ml di latte
150 ml di acqua
50 g di burro
10 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero semolato
1 cucchiaino di sale
PER IL RIPIENO
190 g di salame napoletano
150 g di prosciutto cotto
100 g di provolone
100 g di provola dolce
2 uova sode
Parmigiano grattugiato q.b.
Pepe q.b.
PER LA FINITURA
1 tuorlo
Latte q.b.
Ti serve inoltre
Farina 00
Preparazione:
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