La Torta di Ricotta, Pere e Cioccolato è un dolce morbido e goloso, perfetto per ogni occasione. L’abbinamento tra la delicatezza delle pere, la cremosità della ricotta e l’intensità del cioccolato rende questa torta irresistibile.
📋 Ingredienti (per uno stampo da 24 cm):
🛒 Per la base:
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- 250 g di farina 00 🌾
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- 50 g di cacao amaro in polvere 🍫
- 150 g di zucchero semolato 🍚
- 3 uova 🥚
- 100 ml di latte 🥛
- 80 ml di olio di semi 🌻
- 10 g di lievito per dolci ✨
🛒 Per la crema di ricotta:
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- 300 g di ricotta fresca 🧀
- 80 g di zucchero a velo 🍚
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 🌿
🛒 Per il ripieno:
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- 2 pere medie mature 🍐
- 100 g di gocce di cioccolato 🍫
