🧁 Muffin Salati alla Ricotta e Verdure 🥕✨

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I Muffin Salati alla Ricotta e Verdure sono un’idea sfiziosa e versatile, perfetta per un aperitivo, un picnic o una merenda salata. Morbidi e ricchi di gusto, conquisteranno tutti!

📋 Ingredienti (per circa 12 muffin):

    • 200 g di farina 00 🌾

    • 250 g di ricotta fresca 🧀
    • 2 uova 🥚
    • 100 ml di latte 🥛

    • 50 ml di olio di semi 🌻
    • 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate 🍰
    • 1 zucchina 🥒

    • 1 carota 🥕
    • 50 g di parmigiano grattugiato 🧀
    • Sale e pepe q.b. 🧂🌶️

  • Prezzemolo fresco tritato q.b. 🌿

⏱️ Tempo di preparazione: 15 minuti

⏱️ Tempo di cottura: 20-25 minuti

📝 Come preparare i Muffin Salati alla Ricotta e Verdure:

    1. Preparare le verdure:
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