Ingredienti: 1 kg di cipolle dorate
1 kg di carne di manzo taglio come il girello o la polpa
1 carota
1 costa di sedano
50 ml di vino bianco secco
Olio extravergine doliva q.b.
Sale e pepe q.b.
400 g di pasta ziti o paccheri
Procedimento:
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