Ingredienti (per circa 10 maritozzi):
500 g di farina 00
80 g di zucchero
100 g di burro morbido
200 ml di latte
1 uovo
10 g di lievito di birra secco (o 25 g di lievito di birra fresco)
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
La scorza grattugiata di 1 arancia (o limone, se preferisci)
1 tuorlo (per spennellare)
Panna montata (per farcire, opzionale)
-Procedimento:
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