-Ingredienti: 500 g di farina 00
50 g di zucchero semolato
2 uova
50 g di burro (fuso)
200 ml di latte tiepido
10 g di lievito di birra fresco
Scorza grattugiata di 1 arancia o limone
1 pizzico di sale
Olio di semi (per friggere)
Zucchero semolato (per la copertura)
-Per il Ripieno (facoltativo):
Crema pasticcera
Ricotta zuccherata con gocce di cioccolato
 Procedimento:
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