-Ingredienti:
500g di farina 00 (o farina per tutti gli usi)
10g di sale (circa 2 cucchiaini)
7g di lievito di birra secco (1 bustina) o 15g di lievito fresco
300ml di acqua tiepida (circa 1 tazza e 1/4)
1 cucchiaio di olio d’oliva (opzionale, per rendere il pane più morbido)
1 cucchiaino di zucchero (per attivare il lievito)
Procedimento:
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