Fare la pasta sfoglia fatta in casa richiede un po’ di pazienza, ma il risultato è incredibilmente soddisfacente! Ecco una ricetta base che puoi seguire:

Ingredienti:

• 250 g di farina 00
• 5 g di sale
• 125 ml di acqua fredda
• 200 g di burro freddo (più un po’ per spennellare)
• Un po’ di farina per spolverare

Procedimento: