Ingredienti
Patate: 600 g, tagliate a rondelle
Acqua: quanto basta per far bollire le patate
Sale: a piacere
Pancetta: 400 g, tagliata a listarelle
Aglio secco: a piacere
Olio d’oliva: per spennellare
Spiedini o bastoncini di legno: immersi in acqua per 15 minuti
Istruzioni
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