Torrone MORBIDO fatto in casa Perfetto per le FESTE, non vorrai più comprarlo:
Ingredienti:
- 300 g di miele
- 200 g di zucchero
- 100 ml di acqua
- 3 albumi
- 200 g di nocciole tostate (o mandorle)
- 100 g di cioccolato fondente (facoltativo)
- 1 pizzico di vaniglia
Procedimento:
- Preparazione della miscela: In un pentolino, unisci il miele, lo zucchero e l’acqua. Scalda a fuoco medio fino a far sciogliere lo zucchero, quindi porta a ebollizione. Cuoci per circa 10 minuti, finché il composto non diventa uno sciroppo denso.
- Montare gli albumi: Mentre il composto cuoce, monta gli albumi a neve ferma in una ciotola.
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