Torta di riso al caramello e alla vaniglia

Torta di riso al caramello e alla vaniglia
Ingredienti:

Per il caramello:

100 g di zucchero
2 cucchiai di acqua
Per la torta di riso:

1 litro di latte
1 baccello di vaniglia (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
150 g di riso tondo
100 g di zucchero
3 uova
Istruzioni:

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