Ingredienti per la base
Farina 00 200 gr
Uovo 1
Acqua 50 gr
Olio extravergine d’oliva (EVO) q.b.
Sale q.b.
Ingredienti per il ripieno
Salsiccia di maiale 250 gr
Cavolo cappuccio 200 gr
Broccoli 200 gr
Fontina 100 gr
Cipolla 50 gr
Sale q.b.
Pepe q.b.
Ingredienti per rifinire
Uovo 1
Semi di sesamo q.b.
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