INGREDIENTI
293
Calorie per porzione
Energia
Kcal
293
Carboidrati
g
23.5
di cui zuccheri
g
0.9
Proteine
g
6.5
Grassi
g
19.2
di cui saturi
g
10.58
Fibre
g
0.7
Colesterolo
mg
168
Sodio
mg
199
Per circa 40 canestrelli salati
Grana Padano DOP (da grattugiare) 35 g
Farina 00 200 g
Fecola di patate 30 g
Burro freddo 140 g
Tuorli (circa 5 di uova medie) 70 g
Sale fino 1 pizzico
Pepe nero 1 pizzico
Per spolverizzare
Grana Padano DOP (da grattugiare) 15 g
Preparazione
