INGREDIENTI
295
Calorie per porzione
Energia
Kcal
295
Carboidrati
g
17.6
di cui zuccheri
g
9.2
Proteine
g
38.4
Grassi
g
7.8
di cui saturi
g
2.61
Fibre
g
5.3
Colesterolo
mg
183
Sodio
mg
537
Ingredienti per 35 polpette
Vitello macinato 600 g
Acqua 1,5 l
Cipollotto fresco 50 g
Pane raffermo mollica 50 g
Brodo vegetale 50 ml
Uova 2
Aglio ½ spicchio
Timo 20 rametti
Alloro 3 foglie
Pepe nero in grani 15
Erba cipollina 5 g
Prezzemolo 5 g
Maggiorana 5 g
Finocchietto selvatico 5 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Preparazione
